♪カップケーキ♪チョコスポンジケーキ

卵黄を泡立てます。
まったりする位まで泡立てます。
様子を見てオーブンを１８０度２５分位で予熱して置きます。

卵がまったりしてきたら三温糖を加えて白っぽくなる位まで泡立てます。

サラダ油を加えて混ぜその後　水を加えてしっかり混ぜて置きます。

ひと塊りになるように混ぜてそのまま休ませて置きます。

卵白を泡立ててしっかりメレンゲを作ります。
基本のシフォン等を参考にしてみてください。

砂糖は２～３回に分けて加えて行きましょう。

５に１/３位のメレンゲを加えてしっかり混ぜて置きます。最初は堅いので切るように混ぜると良いです。

残りの１/３のメレンゲを加え９同様に混ぜます。

最後は１０を残りのメレンゲの中に入れ切るように混ぜ合わせます。

型に流し入れて残りのチョコチップを乗せて焼きあげます。

焼きあがったら串等で刺してみて何も付いてこなければOKです。網等の上で冷まします。

出来上がりです。
ラッピング等してプレゼントにも良いですよ！