大根おろしの中華風スープパスタの画像

Description

めんつゆを使って簡単味付け。
大根おろしでさっぱり食べれる中華風パスタです。

材料 (一人分)

100g
ごま油
適量
おろしにんにく
小さじ1/4
豆板醤
小さじ1/2弱
1/3本
一枚
塩コショウ
少々
1/6本分
市販のめんつゆ
濃い目に100cc
適量
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは1cm角に切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    パスタをたっぷりの湯(分量外)でゆでる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、おろしにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

  4. 4

    牛豚ひきにくを炒め、色が変わったら豆板醤を入れる。

  5. 5

    3ににんじんとキャベツを加えてにんじんに火が通るまで炒める。
    火が通ったら、塩コショウをする。

  6. 6

    市販のめんつゆの、表示されているかけつゆの濃さより少し濃い目に100cc作り、5に入れる。

  7. 7

    一煮立ちさせ大根おろしを汁ごと入れる。

  8. 8

    お皿にパスタを盛り、7を上からかける。
    白ゴマと万能ねぎを乗せる。

コツ・ポイント

私はキャベツを入れたけどもやしを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたパスタが食べたくて。
レシピID : 955064 公開日 : 09/11/02 更新日 : 09/11/02

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