超ヘルシー！レンジで豆腐おからお好み焼き
marimarimarippe
作り方
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1
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材料全部をボウルでよく混ぜます。野菜はキャベツ以外にも、もやしやニラなどお好みでOKかと♪
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2
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しっかりまぜていくと、結構もったりした生地になってきます。
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3
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食べるお皿に生地を適量乗せ、写真のようにゴムべらでペタペタ形を整えます。お好み焼きっぽく(笑)なるように・・。
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4
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ふんわりラップをするか、レンジ用カバーなどで覆って、500Wで3分チン！
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5
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ゆるめながらも一応まとまった生地になります。ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしetc…お好みでトッピングしてどうぞ♪
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6
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※直径10cm程度(中くらいのお好み焼サイズ)約4枚分できます。4枚も一度に食べないわ～、という時は冷凍保存もオススメ☆
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7
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3の段階で、お皿にラップを敷いておき、その上で成形して全体を包みます。そして4のとおりに加熱した後、そのまま冷凍庫へ！
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8
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追記：
プラス納豆も美味しいですよ♪ちょっと生地がベタベタして成形しにくいけど。大豆製品これでもか！と(笑)
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コツ・ポイント
ゆるーい生地なので、フライパンで焼くと崩れそう・・。というわけでお皿でレンチンしてそのまま食べちゃえ！という横着ひとりランチです。
このレシピの生い立ち
粉もの(小麦・片栗)一切なしでお好み焼きを作ろうと思いました。生地がゆるくて焼きにくいならお皿に乗せてレンチンしちゃえと・・。
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