ミニフランクパイ

冷凍パイシートは常温に戻し半分に切る。
ウインナーは軽くボイルしておく。
オーブンを220度に予熱しておく。

パイシートの半分をメッシュローラーで切れ目を入れておく。

切れ目の入っていない部分に、ピザソースをちょっと塗って、上にウインナーをのせる。

表面に卵液を塗り、220度のオーブンで16～18分ほど焼いて出来上がり。

【メモ】粗挽きウインナーはシャウエセンを使用。
沸騰直前の状態で軽くボイルしています。