焼くまで10分!簡単マドレーヌ
Description
材料
(9センチマドレーヌ型7、8個分)
作り方
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1
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マーガリン(バター)をレンジで完全に溶かす
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。袋に入れてシャカシャカ振っても可
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3
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ボウルにたまごを泡立て器でほぐし、砂糖をいっきに入れてぐるぐる混ぜる
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4
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粉類を全量ふるい入れる。ヘラでよく混ぜる
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5
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ハチミツとレモン汁(ポッカレモンでも可)を加えて混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜて完成
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6
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生地はすぐ焼いてOK。わが家の古いレンジでは余熱有180度20分です。冷蔵庫で30分〜1時間休ませるとよりしっとりします
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あまり膨らまない生地です。きつね色に焼けて竹串でさして何もついてこなければ完成。焼時間はオーブンによって違うと思います。
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9
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22/1/2追記 粉類は袋に入れて振ることでふるいにかけたのと同じになりますが、もちろん普通にふるいにかけてもOKです。
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追記続き 粉類を混ぜるときはあまり神経質にならずダマなく混ざればOK。泡だて器でも大丈夫でした
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22/1/15追記 BPが足りず小匙1と1/2で作りましたが仕上がりに問題はありませんでした。お好みで増減して下さい。
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もともとBPは小麦粉100gにつき3gが基本です。この生地は重めなのであえて多めです。
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22/1/29追記 最近はこのマドレーヌで柄をつけて遊んでます。覚書として作り方をアップ。ID:1021075
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2010年2月2日、話題入りしました☆作ってくれたみなさん、つくれぽしてくれたみなさんありがとうございます!
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jadさんが朝から作ってくださったおかげで、平成22年11月12日、ついに100人目のつくれぽをいただきました!感涙!
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2011/9/27
印刷しやすくする為皆様の素敵アレンジの掲載を終了させていただきました。感謝の気持ちは変わりませんっ!
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2014年1月30日、人気検索で1位になりましたっ!みなさん本当にありがとうございます(^^)
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2016年11月4日発売の「クックパッドのおいしい厳選!お菓子レシピ」に載りました!
みなさんのお陰です(^▽^)感謝!
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平成29年8月21日、再びマドレーヌ人気1位に!皆様の美味しそうなつくれぽのお陰です!ありがとうございます!
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つくれぽをたくさんありがとうございます!お返事できずごめんなさい!皆さんに作っていただけてとてもうれしいです!大感謝!
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