さつまいも＆トマト☆煮こみプチハンバーグ

アスパラは塩茹でに。食感＆鮮やかな色を保つよう、スープが完成したら、添える。

コロンとした　ペコロス。皮をむく。

皮をむき、半分にカット。

お肉に、★Ａの調味料と卵をいれ、プチハンバーグを作る。ソテーした、ペコロスをのせる。

思いつきで☆ペコロスを真ん中に、コーンも。 玉葱の甘みがお肉と一緒に☆

やや強めの中火で焼いて、肉汁をバーグ内にとじこめて☆。

あらかじめレンジでチンして、柔らかくした、さつま芋を、敷く。さつま芋がクッションになり、美味しいスープがしみこむ。

さつま芋の上に、そっとプチハンバーグをのせる☆

まるごとのプチトマトには、ようじで、１ヶ所穴を空ける。トマトの果汁がスープにゆっくり溶け出すよう☆

フタをし、トマト果汁がじわぁ～と溶け出すようゆっくり。
☆お鍋は何でも。熱が優しく伝わるよう、土鍋☆が最適☆です。

ハンバーグは固くならないよう、加熱しすぎに注意☆スープが黄色く、お好みの味になったら、火からおろし、アスパラを飾る。

盛りつける☆。