【一風変わった】ワカメ焼きそば
作り方
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1
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増えるワカメを分量内の水と酒につけて戻しておきます。
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2
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フライパンで目玉焼きを作っておきます。(半熟が美味しい♪)
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3
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油(分量外)をひいたフライパンを熱します。
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4
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豚バラキャベツなど具を炒め、そこに焼きそばを投入します。
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5
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普通ならここで水を投入し蒸らしますが、その際、ワカメの入った酒水をそのまま投入します。
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6
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1分ほど蓋をし蒸らして完成。
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7
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更に盛り目玉焼きをon!お好みで青のり、紅しょうがでどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
増えるワカメが余ってたので焼きそばにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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