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鮭は食べ易い大きさに切り塩・コショウし、熱したフライパンで皮目から香ばしく焼く
野菜を全て入れて軽くいため、味噌だれを入れからめて、バターも入れる
中火で7~8分蒸し焼きにし、レモン汁をかけてら出来上がり☆