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玉ねぎはスライスし、にんにくは厚めに切る。蛸はぶつ切りにしておきます。
フライパンに、オリーブオイル・厚めに切ったにんにくを入れ、火にかける。
にんにくからシュワシュワ音がしてきたところに、玉ねぎを入れる。しんなりしたら、蛸を入れ、少し炒める。
〇をいれ、味を整え、全体的にピンクになったくらいがあまり炒めすぎず、出来上がりです。