カボチャ・白菜・ベーコンのミルクスープ

カボチャ・白菜・ベーコンのミルクスープの画像

Description

カボチャも白菜もとろとろでベーコンの旨味が出ていて体あったまる具沢山スープです。
きのこバージョンでも美味しそう☆

材料 (4人分)

5枚くらい
100ccくらい
具材がひたひたになるくらい
塩・こしょう
少々
パセリ
少々
バター
10g

作り方

  1. 1

    ・かぼちゃはスライ サーで薄切り
    ・白菜は食べやすい 大きさに切る
    ・ベーコンは薄切り にする

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ベーコン→かぼちゃ→白菜を加え炒める

  3. 3

    <2>にコンソメスープを加え、煮詰め、牛乳を材料が見え隠れするくらいまで加える

  4. 4

    牛乳があたたまってきたら塩・こしょうで味を整え、器によそいパセリを散らして完成!

コツ・ポイント

残ったスープにごはんを入れて、粉チーズを加えて煮詰めればリゾットが出来ます☆

このレシピの生い立ち

寒い日の夜に母が作ってくれた「白菜とツナのミルク煮」を思い出し、カボチャとベーコンで作ってみました
レシピID : 958344 公開日 : 09/11/06 更新日 : 09/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はみんぐらいふ
とても美味しいです。かぼちゃの甘さとベーコンが良い味を出してます。また作ります