余った餃子の具で麻婆豆腐♪ご飯にも麺にも

にんにくをきざんでおく。※にんにくは、餃子のたねにも入ってる場合はお好みです。

フライパンに油をひき、にんいくと餃子のたねを炒める。
※片栗粉を水で溶いておく。

具に火が通ったら、水を入れ、鶏がらスープの素をいれて、さいの目に切った豆腐を入れる。

一旦火を止め、水で溶いた片栗粉を入れよく混ぜる。

再び火をつけて、一煮立ちしたら出来上がり。