基本の米粉食パン

全ての材料を入れる。

捏ね最中。

発酵終了。

焼き上がり後、パンケースから取り出し、クーラーで粗熱を取ります。

完全に熱が取れてからスライスします。その後、ラップに包むかナイロン袋に入れて、乾燥を防ぎます。

米粉パン特有の粘りがある為、生温かい状態で切ると、綺麗に切れません。完全に冷ましてからの方が綺麗に切れます。