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牛肉蓮根里芋大根きんぴら

牛肉蓮根里芋大根きんぴらの画像

Description

栄養がたっぷりで体に良さそう。
イロドリのため、パセリをかけましたが、にんじんがあれば、にんじんを入れると良いかも。

材料 （２人分）

牛肉
２00g
蓮根
５ｃｍ
大根
５ｃｍ
里芋
５コ
★酒
大さじ１．５
★砂糖
大さじ１，５
★しょうゆ
大さじ２
★みりん
大さじ1/2
ごま油
大さじ１．５
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    里芋は下茹でし、皮をむき食べやすい大きさに、蓮根・大根は皮をむき５mmの半月切り、牛肉は食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、蓮根を入れて４分炒め、大根里芋を加えてさらに５分炒める。

  3. 3

    ２に牛肉を加える。牛肉の色がだいたい変わったところで★の調味料をいれる。水分がとんだら、できあがり！

  4. 4

    お好みでパセリをちらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋の根菜をきんぴら風に。牛肉でボリュームたっぷり。
レシピID : 958952 公開日 : 09/11/07 更新日 : 10/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月18日
写真
ひーしゃん♡
お肉、里芋、ネギで作りました！この味付け、好きです♪リピします！

ありがとうございます♪気に入っていただけて、嬉しいです★

2013年1月16日
初れぽ
写真
erimilo
これは美味しい！我が家の鉄板レシピになりそうです( ^ω^ )

レポありがとうございます♪　鉄板レシピ、嬉しいです！

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maricobabylon
牛肉蓮根里芋大根きんぴら
by maricobabylon