キャベツのオムレツ
おかちゃんキッチン
作り方
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1
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キャベツは千切りにし、電子レンジで2分くらいチンする。
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2
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キャベツが冷めたら、水気を絞り、塩、こしょうをしておく。
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3
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卵を溶きほぐし、油を引いたフライパンに流しいれる。
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4
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卵に火が通ってきたら、２のキャベツを真ん中に置き、オムレツの形に包む。
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5
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食べやすく切って、お好み焼きソース、マヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
キャベツの水気を絞らないと、お弁当に入れた時に、あとで水気が出てしまいます。青海苔をトッピングしたかったのですが、娘に「お弁当食べた後、歯にくっつくからやめて」と言われて断念しました。
このレシピの生い立ち
キャベツをお弁当に入れるために作りました。
おかちゃんキッチン
