さといも・さつまいもごろごろポトフ
作り方
コツ・ポイント
お芋が主役!ほんとうにとろとろ、ほっこりで温まります♪圧力なべでもできるかと思いますが、サトイモの粘り気が要注意。吹いてくることもあるので...ことこと、スローに煮込むのが一番おいしいかと思います。
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園やイベントのお芋堀りでとってきた芋たち
煮っ転がしやら蒸したのやら焼いたのやら...ほかの食べ方をと思いつき、思い切って大きなままポトフにしたら♪とってもおいしかったのですー
煮っ転がしやら蒸したのやら焼いたのやら...ほかの食べ方をと思いつき、思い切って大きなままポトフにしたら♪とってもおいしかったのですー