カリッカリ！サクッサク！クリスピーチキン

にんにくとしょうがはすりおろしておく
鶏肉は厚いところに切れ目を入れて、観音開きにしておく

鶏肉を食べやすい大きさのそぎ切りにしておく(今回は３つのそぎ切り）☆の調味量とビニール袋に入れて３０分下味をつける

キッチンペーパーなどで一度汁気を押さえる

熱した油で、はじめは触らず、カリッとするまで揚げたら出来上がり

マヨネーズとしょうゆを混ぜてソースを作ったものにつけて食べるのもおすすめです♥

２で小さめに切ると、天かすの量が多めに必要になります。

大きめに切って作り、食べるときに切ると作りやすいです。