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白菜を食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ,めんつゆをかけてラップをふんわりかける.
電子レンジで2分加熱し,揚げ玉を加え混ぜる.(汁を吸った揚げ玉がおいしさの秘訣なので,揚げ玉が少なすぎないようにして)
揚げ玉が汁を吸ってふやけてきたら,みじん切りにした長ねぎを散らす.