かじき＊和風おろしソテー＊

カジキは一口大に切り塩コショウして小麦粉をまぶす。
大根はすり下ろし、水気を切る。
水菜は５ｃｍに切る。

フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱し、①のカジキを焼く。

カジキに火が通ったら、大根おろしを加え温め、ポン酢を加え混ぜる。