鮭鍋♥味噌バター味の画像

Description

味噌とバターでこくのある鍋になりました。

材料 (3人分)

3切れ
1/4株
1束
1枚
だし汁
750ml
●味噌
大さじ4~5
●酒・みりん
各大さじ1.5~2
●醤油
少々
バター
30g

作り方

  1. 1

    生鮭は一口大に切り分ける。白菜、春菊、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁をひと煮立ちさせ、●を入れて良く混ぜる。鮭を入れあくを取ったら、野菜類も加える。

  3. 3

    すべてに火が通ったら、バターをのせ溶ければ完成。

コツ・ポイント

キノコ類も入れるとおいしいです。味噌はお使いの種類によって、味を調整してください。

このレシピの生い立ち

魚介の鍋はポン酢でばかり食べていたので、たまにはこってりと食べたくなりました(*′艸`)
レシピID : 962331 公開日 : 09/11/11 更新日 : 09/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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935kitchen
家にある食材で。美味でしたぁ!

おいしそうに作ってくれてありがとうございます♪

初れぽ
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えみんちゅ*
鮭からもいいおダシが出て美味♪お餅もいれちゃった~☆

お餅入りおいしそう~(✪ฺ艸✪ฺ) れぽありがとうございます