長いもの和風グラタン
悟空ママ
作り方
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1
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長いもの皮をむいてすりおろす
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2
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◎の材料を混ぜ合わせ、さらに１加えてよく混ぜる
長いもホワイトソースの完成
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3
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フライパンに、バターを入れてあたため、塩こしょうした鮭をこんがり焼く。
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4
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３に大根→キャベツ→しめじの順に入れて中火で炒める。野菜が炒まってきたら、味噌を入れる。
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5
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グラタン皿に４を入れ、上から長いもホワイトソースをかけ、ラップをせずレンジ（600w）で５分加熱
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6
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レンジで加熱後、ピザ用チーズ（とろけるチーズを小さくしても良い）をのせる 。
トースターで3～5分焦げ目がついたら完成
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コツ・ポイント
簡単にできます。
レンジで加熱は、５分にしてますが、長いもがしっかり加熱されるように時間調整してください。食べたときの食感がとろり、なめらかになります。
加熱が不十分な場合、ホワイトソースがゆるくなります。
レンジで加熱は、５分にしてますが、長いもがしっかり加熱されるように時間調整してください。食べたときの食感がとろり、なめらかになります。
加熱が不十分な場合、ホワイトソースがゆるくなります。
このレシピの生い立ち
ＴＶでやっていたものを、少しアレンジしました。
ヘルシーなグラタンを求めて・・・。
ヘルシーなグラタンを求めて・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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悟空ママ
