中華風*しめじと豚肉の炊き込みごはん

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Description

中華味の炊き込みごはんでおかずいらず。おかわり続出間違いなし!

材料 (3人分)

2合
1パック(100g)
生姜のみじん切り
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
◆しょう油
大さじ1
◆酒
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆中華だし(粉末)
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を細かく切る。
    しめじはいしづきを取り除きほぐす。
    しょうがはみじん切り

  2. 2

    お米2合を研いで普通の水加減にしてから、50ccの水を減らす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを炒めて香りが出たら豚肉を炒めはじめ、塩コショウで味をつける。

  4. 4

    釜に◆の調味料全部と③の豚肉、シメジを入れて軽く混ぜ合わせてスイッチを入れる。

  5. 5

    スイッチが切れて十分蒸らしたら、小口切りした青味のネギを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は焼き肉用の厚めの豚肉を使用しましたが、薄切り肉でもこま切れ肉でもOKです。
調味料を入れたらすぐに炊飯スイッチを押してください。時間がたつとご飯が固く仕上がります。

このレシピの生い立ち

秋の炊き込みごはんをちょっと目先を変えて中華風の味付けにしてみました。
レシピID : 966009 公開日 : 09/11/15 更新日 : 09/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ビッケ8P
キムチをトッピングしてモリモリ美味しく頂きましたありがとう!

つくれぽありがとう♪美味しく作ってくれて感謝です!

写真
しろまれー
簡単だけど、とっても美味しかったです! (^-^)

青味のネギがいい色~!つくれぽありがとう♫

写真
フラワーローズ
美味しすぎ! 「おかわり~」って言われましたよ!! 嬉しい♪

コメントが嬉しすぎて感涙!どうもありがとうです♪

初れぽ
写真
ガッツキ虫
生姜がとても美味しかったです♪

わ~これも作ってくれて感激!ダブルでありがとう♪