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じゃがいもをみじん切りにして水にさらす。 小松菜をみじん切りにする。ゆで卵を作る。
フライパンに油をひき、じゃがいも・挽肉・小松菜の順番に炒める。
火が通ったら砂糖・みりん・しょうゆ・料理のための清酒で味付けをして、汁気がなくなるまで煮込む。
ご飯の上に盛り付けて、卵をのせれば完成。
つくれぽありがとう!半熟卵は難しいですね^^;美味しそう♪
つくれぽありがとうございます♪温泉卵をのせても美味しいですよ