かじきまぐろと小松菜のスパゲティー

かじきまぐろと小松菜のスパゲティー
見栄えはあまりよくありませんが、小松菜とパスタの相性はなかなかです。バターしょうゆ味が決め手。なつかしい味です。

材料 (1人分)

パスタ
100g
かじきまぐろ切り身
一切れ
たまねぎ
1/4個
小松菜
5束
マッシュルーム
5個
バター
約5g
塩・こしょう
適宜
しょうゆ
少々

1

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かじきまぐろは約1cm角のサイコロ状に、小松菜は2~3cmのざく切り、マッシュルームとたまねぎは薄切りにします。

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少量の油でかじきまぐろから炒めます。火が通ったらたまねぎ、小松菜を加えます。マッシュルームはくずれやすいので、火を止める直前に入れます。

3

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塩こしょうで味付けし、ゆであがったパスタを加えます。最後にバターを落とし、しょうゆをひと回しかけます。

4

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さあ、いただきます・・・と思った瞬間にはるきち、腹が減ったと泣き出す。一時中断。あ~、パスタがのびちゃうよ~。
みなさんはゆでたてを食べてくださいまし。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久々のレシピアップは、お得意の「残り物一掃料理」です。
レシピID : 96729 公開日 : 03/06/14 更新日 : 03/06/14

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