手抜きガーリックバターライス

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Description

そのまま食べてもよし!カレーをかけて食べてもよし!洋食メニューの時に重宝するご飯です。

材料 (3合分)

3合
2片
バター
20g
小さじ1杯
ひとつまみ
胡椒
少々

作り方

1

米は研いで30分水につける。30分水につけたらザルにあげて水をよく切る。

2

ニンニクは細かくみじん切りにする。フライパンにバターを溶かして弱火でニンニクを炒める。香りが出てきたら、コンソメ、塩、胡椒を加えて混ぜて火から下ろす。

3

釜に米を入れてバターごと炒めたニンニクを入れて全体になじませる。普通の水加減で炊く。炊けたら5分蒸らしてできあがり。

コツ・ポイント

ニンニクの芽の部分は焦げやすく、においがきつくなるので小さくても取り除きましょう。

このレシピの生い立ち

白いご飯にカレーをかけるだけじゃ面白くないと思って作ったのがきっかけ。
レシピID : 96735 公開日 : 03/06/14 更新日 : 03/06/14

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