白だしDEあんかけ卵

白だしDEあんかけ卵
白だしのあんをかけてとても綺麗な色に仕上げた、とっても簡単な卵料理です。あと一品足りないときやおもてなしにも♪

材料 (2人分)

2個
長ネギの青いところ(または小ネギ)
少々
◯ヤマキ割烹白だし
大さじ1
◯水
100cc
小さじ1

作り方

1

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卵を小さい器に割り入れ黄身を楊枝等で何カ所かさし爆発が心配ならラップをかけてレンジへ

2

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好みの固さまで【目を離さず】にレンジでチンする。これは1分位です。

3

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◯を鍋に入れて火にかけ混ぜながら少々煮詰めてしっかりしたあんを作る

4

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卵にネギが被さらないようにあんをかけてできあがり~♪

コツ・ポイント

レンジに入れているとき白身がはじける事もあるのでしっかり見てて下さいね。はじけそうになったらすぐ止めて下さい。途中で止めてもラップがかかっていたら余熱で更に火が通ります。

このレシピの生い立ち

白だしに当選したので考えてみました(*^_^*)
レシピID : 968731 公開日 : 09/11/17 更新日 : 09/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/08/15

写真

少し卵チンしすぎ♫トローりあんが優しく包んでくれたよ❤美味しぃね

花いちもん

あざやか緑のとても綺麗なあんですね!ありがとうございます♪

10/03/30

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簡単でおいちかったぁぁ❤❤❤爆発しちゃったけどねぇ(^―^;)

☆キムっち☆

綺麗に見えるけどバクハツ?でも美味しくて良かった^^ありがと

09/11/30

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小葱になっちゃいましたが^^~簡単で優しい味でした☆

まいつか

小ネギの方が私も好きかも^^;)可愛く作ってくれてありがと♪

09/11/30

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コレ素敵レシピ^^優しぃお味で美味❤冬に嬉一品✿ぽか②♫♬有難ぅ

かき氷

新レシピ、早速お試しありがとう~♡もう感謝しきれない程嬉し♪