さつまいものスコーン

生地作りは
「かぼちゃのスコーン」
ID962232と同じになります。

・薄力粉とBPは合わせてふるっておく
・バターは(角切りにして暫く冷蔵庫へ)
・レーズンはラム酒漬け使いました

さつまいもの皮は使います。
刻んであります。
レーズンと一緒に入れます。

見え難いですが、層になっています。

生クリームを塗ります。

190度15分～20分位
で焼きます。

今回は18分でした。