♪カリッとおいしい♪焼きサモサ

♪カリッとおいしい♪焼きサモサ
普通のサモサみたいに揚げてないからヘルシーです。手づかみでカリカリとおやつみたいに食べれますよ。

材料 (40個)

春巻きの皮
(大)10枚
じゃがいも
3個
ピーマン
3個
たまねぎ
1個
牛ひき肉
150g
塩コショウ
少々
小さじ2杯
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1

1

ジャガイモは皮をむいてやわらかくなるまで蒸し器でふかす。(ゆでてもOK)
できたら温かいうちにマッシュしてマヨネーズとカレー粉半量と混ぜておく。

2

たまねぎ・ピーマンはみじん切りにする。フライパンでひき肉とたまねぎ・ピーマンを炒めたまねぎがしんなりしたら残りのカレー粉とケチャップを混ぜ①のジャガイモとあわせて混ぜる。

3

春巻きの皮は4分の1の四角に切る。皮に②の具を入れ小麦粉と水同量あわせたものを塗り三角に折る。具はあまり多く入れずひらぺったい三角に仕上げてね。
ホットプレートで両面こんがり焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで焼いてもいいけど数が多いからホットプレートで焼いたほうが楽ですよ。

このレシピの生い立ち

最初は揚げたものを作ったんだけど、だんな様に焼いたほうがおいしいんじゃないと言われ作りました。
レシピID : 96946 公開日 : 03/06/16 更新日 : 03/06/16

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