安心!!茹で野菜でコールスロー
Description
茹でた野菜で、消化もいいし安心しておいしくいただけます。最近では我が家のすっかり定番メニュー。
材料
(2人分)
作り方
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1
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キャベツ、人参はせん切りにしてさっとゆで、水気を切る。
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2
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かに風味かまぼこは小口切りにし、ホールコーンと一緒にさっとゆでる。
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3
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①、②が少し冷めたら、調味料(マヨネーズ、塩、コショウ、食卓レモン)で①、②をあえます。
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4
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器に盛ったら完成できあがり。
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コツ・ポイント
調味料であえた後に、冷蔵庫で少し冷やしておくとおいしさがグンと増しますよ。
このレシピの生い立ち
宅配食材のメニューを参考にして、我が家風にお好み野菜でアレンジして作りました。