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鶏肉を1口大に切る。袋に鶏肉・醤油・酒・塩コショーを入れてモミモミして30分置く。
鶏肉に片栗粉をしっかり付けて中火の油で揚げる。
フライパンで★の調味料を温める。
揚がった鶏肉をお皿に盛り付けて★をまわしかける。ネギをのせて完成!!