春菊としめじの炒め物

肉は細切り（5ミリくらい）に切って★の下味をつけておく。

春菊は葉と茎に分けて、茎はざくぎり（５センチくらい）に切っておく。しめじは小房に分けておく。

肉を炒め、色が変わったら、春菊の茎、しめじ、春菊の葉と加えて炒める。