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風邪にジンジャー、ガーリックチキンスープ

風邪にジンジャー、ガーリックチキンスープの画像

Description

”具”がたっぷり！香味と野菜の旨みがスープにみなぎり食欲のない時にも「食べるスープ」で免疫アップ↑･ﾟ:｡*

材料

とり胸肉
１枚
カブ
２個
人参
３分の１本
まいたけ
１パック
長ネギ
１本
セロリ
１本
ニンニク
２片
しょうが
１片
酒
適宜
チキンコンソメキューブ
３個くらい
クレージーソルト
少々

作り方

  1. 1

    とり肉は一口大に切りニンニク、ショウガは皮をむいて厚めのスライスにする

  2. 2

    野菜類を食べやすい大きさに切り沸騰したお湯に酒、香味野菜、鶏肉、火の通りにくい野菜を時間差で入れる

  3. 3

    チキンコンソメで味をつけ塩味が足りなかったらクレージソルトで微調節。
    材料がやわらかく煮えたら完成♪

コツ・ポイント

ショウガやニンニクも形がなくなるまで（１時間くらい）煮て美味しく食べました。

このレシピの生い立ち

アメリカ人の主人が風邪を引いたので私流チキンスープ作りリラックスしてもらいました。
レシピID : 970638 公開日 : 09/11/19 更新日 : 09/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年1月28日
写真
ハラペコまぁ。
どこかエスニックな味ですね♪体がﾎﾟｶﾎﾟｶに♡

かいちゃんさん体が温まり嬉しい。有難うございます♥

2011年6月22日
写真
まのろ
手羽元で♥風邪っぴきの息子に～とっても美味しかったです～ご馳走様

まのろさん美味しくて良かった息子さんお大事に✾有難う♥

2010年12月13日
初れぽ
写真
ゆりYO船長
圧力鍋で。何となく癒されるおいしさ♪あったまりました。

ゆりYOさん癒される美味しさは嬉しいコメント有難う♪

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カナー
風邪にジンジャー、ガーリックチキンスープ
by カナー