豆腐と片栗粉で甘酢みたらし団子風♡
キュウリ☆
作り方
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1
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●の調味料を用意し、あらかじめ混ぜておきます。
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2
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豆腐を泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜ、きめ細やかになったら片栗粉、ｽｷﾑﾐﾙｸを入れます。
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3
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全部がよく混ざり、なめらかなクリーム状になったら、フライパンに流しいれ、焼きます。
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4
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お好み焼やチジミをやくような感じで。油は使用しないのでテフロン加工のものをご使用ください。
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5
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フライ返しが差し込めるようになったらひっくり返し、両面をカリっとするまで焼きます。
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6
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火を止め、お好みのサイズにカット。混ぜておいた調味料を流しいれ、点火し絡めます。タレがブクブクしてねっとりなる位まで。
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7
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最後にゴマを振りかけて完成です★
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コツ・ポイント
表面がカリッとなるくらいまで焼いてください。外はカリッ、中はモチモチで焼き団子のような食感が楽しめます。きな粉と黒蜜をかけたり、餡と絡めたり、いろいろアレンジできると思います。が！このタレでまず食べてみてください♡お勧めです♪
このレシピの生い立ち
みたらし団子が食べたいのですが授乳中でかなわず、食べられる食材で似たものができないかと考えました。タレは、普通のみたらし餡やきな粉でもOK！今回は大好きなゆぅたんくさんのレシピ（857962） のものを絡めました。めちゃウマなんです♡
キュウリ☆
