ごぼうと厚揚げのベジそぼろ

ごぼうと厚揚げのベジそぼろ

Description

ごぼうと厚揚げときのこのヘルシーそぼろ。お肉なしなのに、ボリューム十分。ケチャップ風味の甘辛味はいろいろ使えて便利です。

材料 (作りやすい分量)

厚揚げ
1枚(250g)
ごぼう
100g(1本)
えのき茸
1袋(100g)
醤油
大匙1と1/2
ケチャップ
大匙2
中濃ソース
大匙1
少々
少々

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

ごぼうをじっくりいためることで旨みが出ます。厚揚げはお湯をかけるだけでなく、しっかりゆでて油抜きしてください。

このレシピの生い立ち

お肉なしでヘルシーな万能そぼろを作りました。
レシピID : 971174 公開日 : 09/11/20 更新日 : 09/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/20

First tsukurepo mark
写真

厚揚げでそぼろ丼してみたかったんです^^おいしかったです☆

まっこりこりん

丼にしてくださったんですね~。おいしそう!うれしいです。