ごろごろクリームチーズのかぼちゃマフィン

かぼちゃはさっと水で濡らし電子レンジで3分程加熱してつぶし､牛乳を入れてペースト状にしておく。

ボールに卵をときほぐし､砂糖､サラダ油､ホットケーキミックス､かぼちゃペーストを入れてその都度混ぜる。

生地を型の半分まで入れて､1ｾﾝﾁの角切りにしたクリームチーズを2つ程入れ､さらに生地を8分目までかける。