簡単☆本格クラムチャウダー作ってみて！
こまつた
作り方
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1
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じゃがいもは１,５センチ角に切りレンジにかけ、ある程度柔らかくします。
他の材料も同じ位の大きさに切る！
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2
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鍋にじゃがいも以外を入れ、焦げないように柔らかくなるまで炒めます。
ここで野菜の火を通して下さい。
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3
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柔らかくなった所に
じゃがいも・あさりを入れ小麦粉も入れ焦げないように５分位炒めます。あさりの缶詰は汁ごと使ってね。
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4
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次に牛乳を入れ★の調味料を入れトロミがついてきたらバターを入れおしまいです。
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5
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パセリがあれば入れて下さい。
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コツ・ポイント
材量と一緒に小麦粉を炒めることでトロミが出てきます。じゃがいもをレンジにかけますが柔らかくならなくても大丈夫です。あさり・ベーコンは多いほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカの友達に教えて頂きました。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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