赤魚で☆ホイル蒸し

赤魚に塩コショウをふり、ホイルに乗せて酒をふる。

ななめ切りにしたねぎと小房に分けたしめじを乗せて、その上からマヨネーズをしぼる。

ホイルの上と端を閉じて、蒸し器かフライパンに水をはって沸かし、ホイルを並べてふたをし、１０分ほど蒸す。