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ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキンの画像

Description

ピリ辛のチキン唐揚げです。白髪ネギと一緒に召し上がってくださいね☆

材料 （４人分）

鳥もも肉
２枚
■ 【下味】
酒
大さじ１
塩・こしょう
適量
■ 【ヤンニョム】（ソース）
ねぎみじんぎり
大さじ１
しょうがみじんぎり
小さじ１
にんにくみじんぎり
１かけ
コチュジャン
大さじ２
ケチャップ
大さじ２
さとう
大さじ１
みりん
大さじ１
白ゴマ
大さじ１
■ 【衣】
たまご
１個
小麦粉・片栗粉
１：１で適量
■ 【その他】
白髪ねぎ
適量
キャベツの千切り
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、下味をつけておく

  2. 2

    耐熱ボールに【ヤンニョム】の材料をいれ、レンジで１～２分加熱する。

  3. 3

    鶏肉の入った袋に卵を割りいれ、よくまぶす。続いて小麦粉・片栗粉もいれ、まぶす

  4. 4

    熱した油で鶏肉をからっと揚げる。よりからっとさせたい場合は２度揚げするといいですヨ。

  5. 5

    揚げた鶏肉を、２のボールにいれ、ソースをしっかり絡める

  6. 6

    キャベツの千切り、白髪ネギをそえて出来上がり☆

コツ・ポイント

もっと辛くしたい場合は、コチュジャンを多めに入れるか、粉唐辛子を（大さじ1/2程度）混ぜるといいです。反対にお子様にはコチュジャンを減らしてケチャップベースにするといいと思います。
また、時間があればぜひ二度揚げすることをオススメします！

このレシピの生い立ち

韓国で食べた味が忘れられず、我が家でも作ってみました。
レシピID : 972566 公開日 : 09/11/22 更新日 : 09/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2013年5月26日
写真
☆はあ☆
今回2回めです♪パパ大絶賛でした^_^鬼リピしますね♪

ありがとうございます（≧∇≦）鬼リピ大感謝です！☆

2012年9月8日
写真
himmel25
安いムネ肉で挑戦♫柔らかくジューシー‼タレ絶品‼

ありがとうございます☆胸肉でヘルシー＆お買い得です！

2012年7月14日
写真
かるめやき
揚げずに焼いてお酢を入れて、甘辛酢っぱくて美味このレシピに感謝！

れぽありがとですo(^▽^)o 酸っぱ辛い参考にします☆

2012年6月24日
写真
まきおかん
メチャメチャ簡単で、美味しかったです！絶対にリピします！

れぽありがとうございます！私も作らなきゃ（・∀・；）

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( )
sugarblood
ヤンニョムチキン
by sugarblood