ホットケーキミックスで簡単ジャムクッキー

マーガリンをクリーム状に練る。

1に好みのジャムを加えて混ぜる。（今回はマーマレードを使用）

２にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

オーブンを180度に予熱。
休ませた生地を厚さ３～４mmにカットし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

180度のオーブンで10～12分焼いて出来上がり。