♡サトイモのツナマヨ醤油味コロッケ♡
作り方
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1
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サトイモは 表面を濡らして ラップをかけてチン☆します (5分くらい)
手で皮を剥き 端を切り落として潰します
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2
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1に 油を切ったツナ・みじん切り玉ねぎ・マヨネーズ・醤油を加え 混ぜ合わせます
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3
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だいたい6等分に分けておきます(後で形成すればよいので 形は おおよそで・・)
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4
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3を水溶き天ぷら粉→パン粉につけて形を整えます
(ビニール手袋をオススメ!)
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5
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170度程度の油で 揚げます
(衣が食べごろの色がつくまで)
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6
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下味がついていますが オーロラソースにカレー粉を加えたソースで気分転換も美味しかったです☆
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コツ・ポイント
マヨネーズや ツナの油で あまり緩くなると形成できなくなるので 味付けの段階で気をつけてください!
このレシピの生い立ち
ジャガイモで合うなら サトイモもOKでしょ~♪
と思って作りました(*^m^*) ムフッ
と思って作りました(*^m^*) ムフッ