バンペイユのチーズケーキ

グラハムクラッカーを細かく砕きバターとあわせて型に敷き詰める残りの材料をフードプロセッサーにかけよく混ぜ合わせる。裏ごし

にかけ、型に流す。オーブンで蒸し焼きにし、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす