♡メレンゲ クッキー♡ ~コーヒー味~

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Description

メレンゲクッキー失敗ばかりの私が考えた失敗しにくいメレンゲクッキーです♪粉糖を使っているので、メレンゲが崩れにくいです!

材料

2個分
70g
小さじ1
大さじ1~(好みで加減)

作り方

  1. 1

    卵白をあわ立て、しっかりしたメレンゲを作る。(角が立つくらいしっかりと!)

  2. 2

    1に粉砂糖、片栗粉、インスタントコーヒーの順に入れ、その都度、キレイに混ぜ合わせる。

  3. 3

    絞り袋に好みの口金を付け、2を入れる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に、少し間隔をあけて生地を搾り出していく。(好みの大きさ)

  5. 5

    120度に予熱したオーブンで50分~1時間焼く。オーブンを切り、1時間ほどオーブンの中に放置する

  6. 6

    クッキングシートから、簡単に取れるようになったら出来上がり♪取れない場合は、もう少しオーブンに放置してね!

コツ・ポイント

★粉類はふるわなくてもOK★卵白はしっかりとあわ立てて下さい★結構な量になるので、半分の量で作ってもOK★オーブンの種類や、生地の大きさで焼き時間が変わるので調節して下さい★湿気を嫌うクッキーなので、必ず、密閉容器か密閉袋に入れて保存する事

このレシピの生い立ち

メレンゲクッキーはどのレシピを作っても、私は失敗していたので、自分で分量調節して、失敗しないように工夫しました。
レシピID : 974641 公開日 : 09/11/24 更新日 : 09/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (39人)
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chako106HM
サクッとシュワー!口の中で溶ける♪とっても美味しく出来ました^^

ありがとうございました!

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jevo
マーブルになってしまいました笑。とっても美味しかったです!

ありがとうございました!

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ソフィ♥︎
やっぱり間違いのないおいしさです!

ありがとうございました!

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Vegetarin
コーヒーが溶けずマーブルですがそれも愛嬌?サクシュワ美味でした♡

ありがとうございました!