里芋ごはん
hutaai
作り方
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1
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お米はといで、ザルにあげておく。
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2
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里芋は皮をむいて、適当な大きさに切る。
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3
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人参は太目のせん切り。
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4
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油揚げは油抜きをして、短冊に切る。
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5
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炊飯器にお米と○印を入れて、メモリにあわせ、ひとまぜする。
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6
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上に里芋、人参、油揚げを乗せて、スイッチを入れる。我が家では炊き込みモードでやりましたが、普通に炊飯しても大丈夫です。
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7
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炊き上がったら、しゃもじで混ぜて、出来上がり。
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8
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お茶碗によそい、上からネギや胡麻をふっても。写真は冷凍の青ネギです。
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コツ・ポイント
具をのせたら、炊く前には混ぜないこと。
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので。
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