トータル1時間！柔らかスペアリブ
あるてんママ
作り方
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1
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しょうがとにんにくはすりおろし、★の調味料と合わせておく
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2
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玉ねぎは4等分の串切り、かぶは厚めに皮を剥いて適当な大きさに切る
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3
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フライパンでスペアリブと玉ねぎに焼き目をつける
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4
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活力なべに1と3と水1カップを入れ、高圧で7分加熱する
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5
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おもりが下りたらふたを開け、かぶを入れて煮詰める
（脂が気になるようであれば、あく取りシートを乗せておく）
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6
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盛り付けて好みで黒こしょうをふりかける
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コツ・ポイント
マーマレードは好みのジャムで。今回はグレープフルーツジャムを使いました。
かぶは煮崩れしやすいので面取りをしておくときれいに仕上がります。
かぶは煮崩れしやすいので面取りをしておくときれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
時間がないけどやわらかいスペアリブが食べたい！と思って考えました
