簡単ヘルシー 緑のパンプキンパイの画像

Description

手間とカロリーを抑えたパンプキンパイ。
南瓜は皮ごと使って栄養満点◎

材料 (約18cmパイ皿)

300g
きび砂糖
大さじ山盛り3
60cc
1個
シナモン
少々
バター
適量

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは硬めに解凍しておく。南瓜は角切りにして耐熱容器に入れレンジでチンして軟らかくする。

  2. 2

    フードプロセッサーに蒸した南瓜と牛乳・卵・きび砂糖・シナモンを入れ滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    パイ皿にバターを薄く塗り、パイシートを隙間のないようにしっかり敷き、ピケしたら2を入れ表面を平らにならす。

  4. 4

    200度に予熱したオーブンで20分→170度に下げて5分で完成。焼きたても美味しいですが、冷たくしても尚美味しいですよ。

  5. 5

    カロリーが気にならない方は、2でバター10gを加えても。

コツ・ポイント

南瓜本来の味を楽しみたいので、甘さ控えめです。お好みで調節して下さい。
南瓜の皮に栄養が多いみたいなので、あえて皮つきで作っていますが、見た目重視の方は皮を取り除いて作って下さい。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあった冷凍パイシートと余った南瓜であり合わせの材料を加えて作ってみました。
レシピID : 976254 公開日 : 09/11/27 更新日 : 09/11/27

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