豚バラ肉と野菜のミルフィーユの画像

Description

白だしと洋風野菜(ズッキーニ、トマトなど)の組み合わせ。意外でちょっと面白い!!

材料 (4人分)

200g
1/4個
1/2本
それぞれ1/4個
1個
3個
3本
白だし
大2
練りごま
大1

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿に白菜、豚バラ肉を敷く。上から軽く塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    その上に薄切りにしたズッキーニ、トマトを乗せる。

  3. 3

    写真

    また白菜、豚バラ肉と重ねていく。軽く塩こしょう。

  4. 4

    写真

    薄切りにした、椎茸、パプリカ、アスパラを散らす。

  5. 5

    写真

    その上に豚バラ肉、軽く塩こしょう、白菜を重ねる。

  6. 6

    写真

    上から白だしと練りごまを混ぜたものをかけ、ラップをしれレンジで8~10分加熱する。

  7. 7

    写真

    切り分けて食べてくださいね。

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいと思います。今回白だしを生かしたお料理ということであえてパプリカやズッキーニ、トマトなど洋風のお野菜を組み合わせてみました。
和洋折衷ぽくて面白いです。

このレシピの生い立ち

あっさりした味でたくさん野菜を食べられるものが作りたかったのです。
レシピID : 976258 公開日 : 09/11/27 更新日 : 09/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート