ふんわり♪お好み焼き
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作り方
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セルクル（型など）の内側に分量外の油を塗っておく。
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3
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キャベツを粗みじん切りにする。
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１の生地に、キャベツ・天かす・卵を入れる。
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空気を含ませるようにふんわりと具材を混ぜる。
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6
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ホットプレートを熱し、セルクル（型など）を置き、その中へ生地を流し込む。そのうえに豚バラを並べる。
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7
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フタをして、約６～８分蒸し焼きにする。
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8
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セルクル（型など）を取り除く。火傷しないように注意！
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9
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ひっくり返し、フタをして焦げ付かないように豚バラ肉が焼けるまで約5分蒸し焼きにします。（絶対生地を押さえ付けない！！）
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10
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もう一度、ひっくり返し、フタをせずにカリッとなるまで約１分焼く。
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11
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生地の上にお好み焼きソース、マヨネーズ、削り節、青海苔などお好みのものをかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
裏返した時、絶対に生地を押さえない！私はケーキ型底抜け可能（１５ｃｍ）を使用しています♪ セルクルやホットケーキ型を使用してもＯＫです。 ♡などの、かわいい型でもできます♪ 今回１人分の材料で、ホットプレートは１人用サイズを使用しています。
このレシピの生い立ち
重い生地ではなく、軽～い生地のお好み焼きを食べたいので。自宅でおいしいお好み焼きを☆
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