簡単にお店の味 ♪ XO醤チャーハン
かにころ
作り方
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1
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ニンニク、ねぎはみじん切り。まいたけはほぐす。卵を溶いておく。
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2
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フライパンに油を熱し、卵を流し入れ半熟の所にご飯を入れる。全体をパラパラっと炒め一旦取り出す。
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3
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再び油を入れ熱し、にんにくとねぎを入れいいにおいがするまで炒めたら、マイタケ、ミンチを入れ炒める。
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4
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２のご飯を戻し、全体を混ぜ炒め、オイスターソース、XO醤、塩を入れ炒め合わせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
XO醤が結構油っぽいので、野菜などを炒める油は少なめの方がいいと思います。
具は冷蔵庫にあるもの何でも入れてみてくださいね(^_-)-☆
具は冷蔵庫にあるもの何でも入れてみてくださいね(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
XO醤などの調味料をコンテストの賞品として頂いたので
使ってみることにしました(^_-)-☆
一緒に付いていたレシピを参考に、我が家流にアレンジしてみました。
使ってみることにしました(^_-)-☆
一緒に付いていたレシピを参考に、我が家流にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かにころ
