豆腐ステーキ☆エリンギ添え

水切りした豆腐を半分の薄さに切り、小麦粉を薄くまぶす。

エリンギはお好みの大きさに縦に割く。

●印の調味料を混ぜ合わせておく。

キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き、油大さじ１を熱し、エリンギがしんなりするまで炒める。

●印の調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

お皿に盛った豆腐の上にかけて出来上がり♪

お好みで万能ネギを散らしても。