皮塩チップ♪鶏ハムのおまけ

皮を一口大に切ります。
かなり縮むので大きめに。
軽く塩をします。

フライパンで弱火でじっくり焼きます。
途中で出てきた油を吸い取りながら焼きます。

出来上がり画像は、胸肉４枚のを焼いたものです。
これくらいコンパクトになるまで焼くとパリパリ。