鶏つくねだんごでうどんすき

白ネギはみじん切りにして、材料をすべて合わせ、よく混ぜ合わせる。

写真のように、鶏だんごをスプーンで沸騰した湯に落として、下ゆでをする。

浮いてきたら引き上げる。煮すぎると固くなるので注意。